Herbst in Istrien
Herbstliche Landpartie: Istrien für Genießer
Der goldene Herbst ist genau die richtige Zeit für einen kulinarischen Abstecher auf die istrische Halbinsel. Zwischen den malerischen Kulturstädtchen Motovun, Grožnjan und Oprtalj wechseln sich Weingärten mit Olivenhainen und Trüffelwäldern ab. Überall in der Region können Urlauber in urigen Landgasthöfen zur Weinprobe und Öl–Degustation einkehren. Außerdem steht die Jahreszeit der weißen Trüffeln und Esskastanien bevor.
Seit einigen Jahren schon macht der Norden Kroatiens der Toskana Konkurrenz – in Istrien kommen Feinschmecker ebenso auf ihre Kosten wie Kulturliebhaber. Im Oktober wird die Saison der weißen Trüffeln eingeläutet. Die delikaten Edelknollen stehen auf zahlreichen Trüffelmärkten zum Verkauf und werden in Spezialitätenrestaurants über Teigwaren, Eierspeisen und Hühnerbrüste gehobelt. An vier aufeinanderfolgenden Sonntagen im Oktober treffen sich Gourmets während der Trüffeltage in Livade – Hauptattraktionen sind Vorführungen der Trüffelsuche und Knollen–Auktionen . Ein ganzes Wochenende widmet der Nachbarort Buzet den aromatischen Edelpilzen.
Köstlich sind auch die Weine und Olivenöle made in Istria. Das Hinterland durchziehen je vier Wein– und Ölstraßen, die etwa dem regionaltypischen weißen Malvazija–Wein und dem roten Teran gewidmet sind. Zu den guten Tropfen passt istrischer Schinken: Pršut, so der kroatische Name, kommt in den gemütlichen Gastwirtschaften zusammen mit knusprigem Brot auf den Tisch. Er stammt von Schweinen, die sich überwiegend von Kräutern und frischem Grün ernähren. Eine weitere Spezialität Istriens sind die verschiedenen Kastanienzubereitungen. So können Besucher auf dem Kastanienfest in Oprtalj Kastaniensuppe und Maronenbrot probieren. Außerdem bieten Straßenverkäufer allerorts dampfende geröstete Maronen an – man braucht nur dem Duft zu folgen.
Venezianische Glockentürme und mittelalterliche Brunnen prägen das Bild der ins hügelige Hinterland gebetteten Kunststädtchen Motovun, Oprtalj und Grožnjan. Über die so genannte Parenzana, eine vor allem bei Fahrradfahrern äußerst populäre ehemalige Bahntrasse, gelangen Touristen nach Grožnjan. Das Künstlerdorf zählt nicht einmal 200 Einwohner, von denen ein Großteil Kunstschaffende aus aller Welt sind, und lohnt in jedem Fall einen Abstecher. Die Plätze und Gassen dienen von Frühjahr bis Herbst als Bühne für klassische Musik und Jazzkonzerte, in den Ateliers und Cafés präsentieren Bildhauer und Maler ihre Kunstwerke. Und die Adria ist nur einen Katzensprung entfernt: Von der Stadtmauer aus können Besucher den Blick bis zum Meer schweifen lassen. (Ende Artikel)
Köstlich sind auch die Weine und Olivenöle made in Istria. Das Hinterland durchziehen je vier Wein– und Ölstraßen, die etwa dem regionaltypischen weißen Malvazija–Wein und dem roten Teran gewidmet sind. Zu den guten Tropfen passt istrischer Schinken: Pršut, so der kroatische Name, kommt in den gemütlichen Gastwirtschaften zusammen mit knusprigem Brot auf den Tisch. Er stammt von Schweinen, die sich überwiegend von Kräutern und frischem Grün ernähren. Eine weitere Spezialität Istriens sind die verschiedenen Kastanienzubereitungen. So können Besucher auf dem Kastanienfest in Oprtalj Kastaniensuppe und Maronenbrot probieren. Außerdem bieten Straßenverkäufer allerorts dampfende geröstete Maronen an – man braucht nur dem Duft zu folgen.
Venezianische Glockentürme und mittelalterliche Brunnen prägen das Bild der ins hügelige Hinterland gebetteten Kunststädtchen Motovun, Oprtalj und Grožnjan. Über die so genannte Parenzana, eine vor allem bei Fahrradfahrern äußerst populäre ehemalige Bahntrasse, gelangen Touristen nach Grožnjan. Das Künstlerdorf zählt nicht einmal 200 Einwohner, von denen ein Großteil Kunstschaffende aus aller Welt sind, und lohnt in jedem Fall einen Abstecher. Die Plätze und Gassen dienen von Frühjahr bis Herbst als Bühne für klassische Musik und Jazzkonzerte, in den Ateliers und Cafés präsentieren Bildhauer und Maler ihre Kunstwerke. Und die Adria ist nur einen Katzensprung entfernt: Von der Stadtmauer aus können Besucher den Blick bis zum Meer schweifen lassen. (Ende Artikel)
Links
- Webseite: Reiseinfos Kroatien www.reiseinfo-kroatien.com
- Artikel: Istriens schönster Campingplatz wird 40 Campingträume in Lanterna
- Artikel: Herbst an der Cote d' Azur
- Hotelcharts: Lieblingshotels Kroatien
Artikel von www.reiseinfo-kroatien.com, bei Hihawai.com veröffentlicht am 2011-10-12T09:22
Letzte Änderung: 29.09.2015 um 10:11 Uhr
Copyright: www.reiseinfo-kroatien.com - Link: http://www.reiseinfo-kroatien.com
für Genießer, Motovun, Weingärten, Weinprobe, Öl–Degustation, Esskastanien, Toskana Konkurrenz, Trüffelsuche
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